05 January 2017

SEVILLA ALFONSO XIII ENA RESTAURANT

Tout comme la notoire Plaza de España, l’hôtel Alfonso XIII a été lui aussi construit dans le cadre de l’exposition ibéro-américaine de 1929. Depuis son inauguration, Il est considéré comme l’un des hôtels les plus réputés et les plus prestigieux en Espagne et au monde. L’hôtel promet de faire vivre à ses hôtes l’expérience andalouse ultime en leur faisant découvrir une cuisine exquise et authentique et une collection de cocktails subtils grâce à ses deux
restaurants : Le San Fernando et l’Ena, et à son bar : le Bar Americano. Nommé après Victoria Eugenie Julia Ena de Battenberg, épouse du roi Alfonso XIII et reine d’Espagne aux débuts du XXe siècle, le restaurant Ena est une belle terrasse implantée dans un havre de paix et de luxe. Son chef Carles Abellan, récompensé d’une étoile Michelin, fusionne à merveille la cuisine andalouse et catalane pour créer une carte de mets à partager et de tapas qui ravissent les convives.
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