03 January 2017

SEVILLA TRADEVO RESTAURANT

Il s’est vu attribuer l’Assiette Michelin par les inspecteurs du guide : Tradevo est le nouveau restaurant ouvert a quelque pas de l’église El Salvador, et la suite logique au Luz del mar by Tradevo. Son nom résume bien son concept, TRADition et EVOlution sont les mots d’ordre de ce bistrot gastronomique. L'intérieur est soigneusement décoré dans un style « industriel » assez minimaliste et offrant beaucoup d'espace. Les murs
joliment décorés d’azulejos rappellent le contexte andalou du lieu et la carte offre tout ce qu’il y’a de meilleur dans la cuisine andalouse tout en s’axant autour du sens du partage. Le restaurant dispose également d’une terrasse donnant sur la place de la Pescadería vivante et agitée de jour comme de nuit.


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